
中控員-酸奶新疆工廠生產部(職位編號:yili014336)

職位描述
崗位職責:
1、嚴格遵守《設備安全操作規(guī)程》及《崗位安全操作規(guī)程》進行工作,熟知本崗位的安全隱患點,會使用消防及滅火設備,熟知本工段安全逃生路線,規(guī)范自身和他人安全行為,參與班組安全活動開展。
2、對生產環(huán)境進行檢驗,從外界環(huán)境對產品質量進行控制(只針對菌種添加室、噬菌體);產品指標符合質量要求并對整個生產過程進行監(jiān)控,時刻關注溫度、流量、時間、壓力等關鍵參數,嚴格控制料液的發(fā)酵及存放時間,有足夠的風險意識,保證產品質量。
3、嚴格按照生產工藝流程執(zhí)行操作,不允許在未經授權下私自更改程序參數,保證產品出成率達到每月目標值。
4、嚴格按照各品項配方標準執(zhí)行操作,不允許在未經授權情況下私自更改各原料添加量,保證原料耗用量在目標值內,對于異常耗用進行分析并輸出相應對策方案。
5、嚴格按照《設備、管線清洗管理規(guī)定》對設備進行清洗,在保證設備清洗排期有效完成的情況下,合理安排排產,做到能源耗用最優(yōu)化,對于異常耗用進行分析并輸出相應對策方案。
6、對于生產過程中需要的數據進行記錄,保證數據準確、真實,并完成本崗位記錄存檔工作。
7、保證車間環(huán)境衛(wèi)生,對各區(qū)域進行清掃,對現場進行巡檢,發(fā)現跑冒滴漏及時通知維修人員,跟進維修過程,確保試機符合后通知質量人員確認,控制空暴合格率,保證車間無水化的順利進行。
8、監(jiān)督報告其他人員對食品有不利影響的健康情況。
9、按時完成上級安排的臨時工作任務。
任職資格:
學歷/專業(yè):大專及以上學歷/食品專業(yè)、計算機專業(yè)及其他相關專業(yè);
工作經驗:一年以上前處理工作經驗
辦公技能:熟悉電腦操作
核心能力:良好的溝通協(xié)調能、邏輯思維能力,較強的抗壓能力、適應能力;
職位培訓:前處理設備原理、酸奶工藝流程、小料識別、材料成本、質量管理體系、乳品微生物知識等。
企業(yè)簡介
內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司是一家極具創(chuàng)新精神和社會責任感的乳品企業(yè),是唯一一家符合奧運標準、為奧運會提供乳制品的中國企業(yè)。
伊利集團由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成,所屬企業(yè)130多個,旗下擁有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個產品品種。在幾十年的發(fā)展過程中, 伊利始終致力于生產100%安全、100%健康的乳制品、輸出最適合中國人體質的營養(yǎng)和健康理念,并以世界最高的生產標準為消費者追求健康體魄和幸福生活服務。
作為行業(yè)領軍者,伊利以振興中國乳業(yè)為己任,在率先完成產業(yè)升級之后,正致力于推動乳業(yè)發(fā)展從“又快又好”向“又好又快”轉型。
最新的權威機構調查數據表明,奧運企業(yè)伊利集團的品牌價值由2007年的167.29億飆升至2008年的201.35億,大漲34.06億,以絕對優(yōu)勢第4次蟬聯乳品行業(yè)首位。這意味著伊利無論在經濟影響力、技術影響力、文化影響力、社會影響力等方面已經展示了行業(yè)領導者的絕對優(yōu)勢。
發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)健可持續(xù)
從2003年至今,伊利集團始終以強勁的實力領跑中國乳業(yè),并以極其穩(wěn)健的增長態(tài)勢成為了持續(xù)發(fā)展的行業(yè)代表。
如今,伊利雪糕、冰淇淋產銷量已連續(xù)14年居全國領先,伊利超高溫滅菌奶產銷量連續(xù)多年在全國遙遙領先,伊利奶粉、奶茶粉產銷量自2005年起即躍居全國第一位。
2008年,伊利主營業(yè)務收入達到215.38億元,較去年同期增長12.13%。奶粉、冷飲、酸奶等高附加值、高科技含量產品在08年繼續(xù)顯示出強勁的增長勢頭。
2009年第一季度,伊利集團主營業(yè)務收入增長8.25%,達到50.99億元,凈利潤同比大增103.59%,達到了1.13億元,比去年同期翻了一倍以上。伊利因而成為了乳業(yè)第一集團軍中唯一一家銷售額和利潤同時全面超越08年同期水平的企業(yè)。
秉承奧運品質
2005年11月,伊利通過了全球最高標準的檢驗,成為中國有史以來第一家、也是唯一一家符合奧運標準,為奧運會提供乳制品的企業(yè)。2009年,伊利還正式牽手世博會,為2010年的上海世博會提供乳制品。由此,伊利將成為唯一一家符合奧運及世博標準、為奧運及世博提供乳制品的中國企業(yè)。
目前,伊利已擁有中國規(guī)模最大的優(yōu)質奶源基地,優(yōu)質牧場近200個,可控良種奶牛超過200萬頭,由此進一步保證了高品質原奶的穩(wěn)定供應。
伊利率先在行業(yè)內創(chuàng)造了全過程、全方位、全員的“三全”質量管理體系,對生產過程實施嚴格的技術監(jiān)控,并在生產過程中率先采用國際上最先進的超高溫滅菌技術、無菌灌裝技術,充分保證產品的安全、健康。
與此同時,伊利不斷通過技術創(chuàng)新提升品質標準。目前,伊利擁有中國唯一的乳業(yè)研究院,中國唯一的乳業(yè)自主知識產權信息平臺,每年研發(fā)新品數百種。
卓越的企業(yè)公民
伊利承諾成為一名負責任的企業(yè)公民。在十幾年的發(fā)展中,伊利始終將承擔社會責任作為立身之本,秉承“厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業(yè)財富”的發(fā)展觀,以自身的良好經營、與環(huán)境的和諧共處、與社會的多方共贏帶動了企業(yè)公民理念在中國商界的普及。及至2007年末,伊利連續(xù)三次榮膺“最優(yōu)秀企業(yè)公民”稱號,從而為中國商界樹立了新的責任標桿。
截至2008年,伊利集團累計納稅70余億元,同時先后發(fā)起了“陽光愛心,情滿西藏”、“愛心照亮回家路”等多項大型公益活動,累計為公益事業(yè)投入6億元。此外,還為養(yǎng)奶牛戶累計發(fā)放奶款400多億元,以滾動的方式累計向農戶發(fā)放購牛款近20億元,帶動500萬奶農走上了脫貧致富的道路。
在2008年5月12日四川汶川大地震發(fā)生后,伊利通過各種渠道已向災區(qū)捐款捐物1300萬元,并積極參與災后重建工作。伊利一直持續(xù)的“健康中國”計劃,長期致力于推動“社區(qū)、青少年、環(huán)境”三大核心目標的健康發(fā)展,實現健康文化與健康生活的和諧共融。2008年,這一計劃將首先開啟“陽光社區(qū)公益夢想”和“陽光心靈關愛行動”兩大公益項目,通過這兩大公益項目,伊利將持續(xù)關注四川地震災區(qū)青少年的心理健康,也將熱誠助力社區(qū)人實現自己的奧運公益夢想。
“中國制造”放眼全球
面對全球經濟一體化的挑戰(zhàn),伊利提出了“用全球的資源,做中國的市場”的遠大戰(zhàn)略,和打造世界品牌的發(fā)展遠景。
2010年,在國內乳品行業(yè)市場占有率最高,品牌知名度、美譽度、忠誠度最高;全面推進國際化經營戰(zhàn)略,進入世界乳業(yè)20強,成為中國最有競爭力的企業(yè)之一。
2015年,進入世界乳業(yè)10強,成為全球最具競爭力的大型乳業(yè)集團之一。
職位發(fā)布企業(yè)

內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司奶粉事業(yè)部
企業(yè)性質:民營企業(yè)
企業(yè)規(guī)模:100-499人
成立年份:1993
企業(yè)網址:www.yili.com
企業(yè)地址:金山開發(fā)區(qū)
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職位發(fā)布日期: 2019-04-19